De flesta av oss älskar ägg, och det finns så många olika sätt att tillaga dem på. Därför kan de bli en uppskattad del av många olika måltider – men visst är det inte bara smaken som gör ägg så bra. Deras protein-, vitamin- och mineralinnehåll är även ett stort plus. Med detta sagt, hur mycket protein finns i ett ägg, och varför är det så bra att äta just ägg? Den här frågan och fler ska vi besvara nedan.
Vad ett ägg innehåller
Om du äter ett medelstort ägg kommer du att få i dig omkring 7 gram protein. Det innehåller dessutom cirka 5 gram fett och allt som allt 80 kalorier. Värt att veta är dock att ägg knappt innehåller några kolhydrater alls. Både äggulan och äggvitan innehåller protein, men den största delen av kalorierna sitter i äggulan.
Även den största delen av de nyttiga mineralerna och vitaminerna finner du i äggulan. Här syftar vi både på zink, selen, B12, D-vitamin, E-vitamin och fler därtill. Inte nog med det, utan alla aminosyrorna som krävs för att vi ska fungera går att hitta i ägg.
Därför är ägg bra för oss
Som tidigare nämnt finns det en hel uppsjö av vitaminer och mineraler som du får fatt på i ägg. Genom att äta ett ägg får du bland annat i dig 10 % av all D-vitamin som du behöver under dagen. Det finns ingen specifik gräns för hur många ägg du kan äta på en dag, utan så länge du inte är diabetiker går det i princip att äta som många ägg du vill. Ha i åtanke att det kan vara en god idé att tillaga dina ägg innan du äter dem då proteiner inte tas upp lika lätt av kroppen om ägget är rått.